| РЕКЛАМА |  |
| ПОМОГИТЕ ДЕТЯМ |  |
| САЙТ ПРОВЕРЕН |  |
|
|
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
| | Дата: Понедельник, 10 Дек 2012, 21:56 | Сообщение # 1 
RIMA39 | | Главный Админ Группа: Администраторы Сообщений: 1233 
| РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
| | | | | Дата: Суббота, 31 Окт 2015, 23:42 | Сообщение # 46 |
RIMA39 | | Главный Админ Группа: Администраторы Сообщений: 1233
| плюшки
----------
Сообщение: Тесто:
600 гр муки, 60гр сахара, 0,5 ч.л соли, 25гр дрожжей, 200гр кефира, 50гр молока, 75гр сливочного масла, 2 яйца. Масло растопить, молоко подогреть. Перемешать все ингридинты и дать подняться тесту. Взять кусок теста, раскатать круг и разрезать его на 8 частей, положить любую начинку и свернуть рулетиком. Уложить на противень, смазать яйцом выпекать 20 минут. У меня было 220 градусов
---------- | | | | | Дата: Среда, 25 Янв 2017, 00:36 | Сообщение # 47 |
RIMA39 | | Главный Админ Группа: Администраторы Сообщений: 1233
| Cukrus, 200 gramų
Sviestas, 150 gramų
Kiaušiniai, 3 vienetai
Kvietiniai miltai, 400 gramų
Grietinė, 200 gramų
Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Vanilinis cukrus, 1 arbatinis šaukštelis
Gaminimo eiga:
Gerai išplakti cukrų su kiaušiniais, sudėti grietinę, ir vanilę. Viską išmaišyti. Supilti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir vėl išmaišyti. Supilti išlydytą atvėsusį sviestą ir dar kartą gerai išmaišyti tešlą. Kepti gerai įkaitintoje keptuvėje, kol gražiai paruduos. Skanaus! 
Прикрепление пользователя RIMA39:
5036570.jpg
(10.3 Kb)
| | | | | Дата: Пятница, 15 Сен 2017, 11:18 | Сообщение # 48 |
ROMB39 | | Основатель Сайта Группа: Администраторы Сообщений: 3571
| ♥ Purus varškės apkepas
1 kg liesos varškės
12 valg. š. manų kruopų
1 ½ puodelio pieno
6 dideli kiaušiniai
9 valg. š. cukraus
1 arb. š. vanilinio cukraus
keli lašai romo ekstrakto (nebūtinai)
1. Manų kruopas supilkite į dubenėlį. Užpilkite pienu ir atidėkite į šalį, kol kruopos išbrinks.
2. Dubenyje kiaušinių trynius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purios, baltos masės.
3. Sudėkite į dubenį varškę. Išmaišykite ir smulkintuvu sutrinkite iki vientisos masės, kol neliks sausų varškės gabalėlių.
4. Supilkite išbrinkusias manų kruopas (jei jos nesugėrė viso pieno, viskas gerai, tiesiog supilkite visą dubenėlio turinį).
5. Įlašinkite kelis lašelius romo ekstrakto (nebūtina) ir dar kartą visą masę pertrinkite iki idealiai vientisos konsistencijos.
6. Kitame dubenyje iki standžių putų išplakite kiaušinių baltymus.
7. Sudėkite juos į dubenį su visais produktais. Lengvai, lėtais judesiais įmaišykite baltymus į varškės masę.
8. Paruoštą masę supilkite į kepimo indą (20×30 cm dydžio), išklotą kepimo popieriumi. Paviršių išlyginkite.
9. Kepkite iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 minučių. Jei viršus kepimo metu pradeda pernelyg ruduoti, uždenkite folija.
10. Iškepus, išimkite iš orkaitės ir kelias minutes palaukite, kol sutvirtės. Pjaustykite gabalėliais, dėkite į lėkštes ir nedelsiant patiekite. Valgykite su norimais priedais: uogomis, uogienėmis, grietine ar kt. Skanaus! | | | | | Дата: Суббота, 18 Апр 2020, 23:37 | Сообщение # 49 |
RIMA39 | | Главный Админ Группа: Администраторы Сообщений: 1233
| Кулич пасхальный
1кг муки, 1,5ст молока, 1п дроххей сухих или 40гр сырых, 1п ванилина, 4 яйца, 2 стакана сахара, 1ч л соли, 1,5п сливочного масла, 1ст изюма. Ставим опару: тёплое молоко+дрожжи+2-3 ложки сахара, убираем в тёплое место на 30мин-1час пока дрожжи активируются. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто. Ставим тесто в тёплое место и даём подняться 3 раза, лучше оставить на ночь. Изюм моем и хорошо обсушиваем, сухой изюм посыпаем мукой и встряхиваем чтобы изюм был опудрен мукой, так ок равномерно распределится в тесте и не слипнется. Изюм добавляем после первой или второй осадки теста. Разложить по формам не выше 3/4 размера формы и дать подняться. Рецепт очень давнишний когда ещё пачка масла была 200гр, поэтому мы берём не 1,5пачки а 2 пачки, масло подойдёт не дорогое.
  | | | | |
|
